카무트 효소: 최신 건강 트렌드의 비밀

최근 건강식품 시장과 소셜 미디어에서 자주 언급되는 '카무트 효소'에 대해 알아보겠습니다. 이 고대 곡물에서 추출한 효소가 왜 오늘날 건강 트렌드로 급부상하고 있는지, 그 비밀을 함께 살펴봅시다.  카무트란 무엇인가?카무트(Kamut)는 '호라산 밀'(Khorasan wheat)이라고도 불리는 고대 밀의 한 종류입니다. 현대의 일반 밀보다 약 2배 크기가 크고, 호박색을 띠며 견과류와 같은 풍부한 맛이 특징입니다. 고대 이집트에서 재배되었다고 알려져 있으며, 1949년 미국의 농부 밥 퀸(Bob Quinn)이 이집트에서 가져온 곡물을 재배하면서 현대에 다시 주목받기 시작했습니다. 카무트 효소의 특징카무트 효소는 카무트 밀에서 추출한 효소 복합체를 의미합니다. 이 효소는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다..