안계철관음의 유래와 특징 : 우아한 차향과 깨끗한 풍미

안계 철관음은 중국의 10대 명차 중 하나로, 국내외에서 명성을 얻고 있습니다. 철관음의 건조한 찻잎은 알갱이가 크고 생기 있으며, 두툼한 줄기와 검은색의 윤기, 선명한 녹색을 띠고 있습니다. 고유의 "관음운(우아한 향기와 깨끗한 풍미)"을 가지고 있으며, 풍미는 진하고 가득 차 있으며, 목 넘김이 부드럽고 오래 지속되는 단맛과 천연 난초 향을 느낄 수 있어 "일곱 번 우려도 여운이 남는다"는 찬사를 받습니다. 철관음은 우롱차 중에서도 독보적인 지위와 가치를 지니고 있습니다.  역사적 배경 : 유래와 발전철관음은 복건성 천주시 안계현 서평진에서 처음 발견되었으며, 1723년에서 1735년 사이에 알려지게 되었습니다. 철관음이라는 이름의 유래는 여러 설이 있는데, 전설에 따르면, 청나라 옹정 연간에 서평진..